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26岁女子毕业后和同学一起在大学旁边开了一个小吃店,卖这个糕,吃过的应该都知道这是什么糕,非常好吃,很多地方没有这道小吃卖,在一些小吃街和学校旁边卖这道小吃的比较多,大家知道这是什么小吃了吗?这道小吃叫钵钵糕。
说起这道小吃突然感觉好几年都没有吃过了,糕里面有各种各样的馅,有在里面放绿豆的,红豆的,葡萄干,核桃仁,非常多的味道可以让大家选择。
除了糕的馅分很多种,糕的味道也分很多种,有水果味的,五谷味的,各式各样的颜色,吃起来也非常好吃,这个碗碗也是非常小的,买一个,老板会用一根牙签把糕挑出来,然后就可以吃了。
这道小吃很多人会在家里做,做起来也算简单,把米粉和澄面用水调均匀,调成糊状,然后再倒入小碗里面,再放入自己喜欢吃的一些馅,一般放葡萄干的居多。
然后再放入锅里蒸,大概蒸20分钟左右,就可以出锅了,没有馅的一块钱一个,有馅的2块钱一个,每天都有很多人排队来买,你都吃过吗?